A házi kacsa gazdasági jelentősége máig töretlen, bár jóval elmarad a tyúkfélék keresletétől. Mégis húsa, mája, zsírja , tojása, tolla is felhasználható, és értékes termék. Hazánkban a kacsahús fogyasztás igen alacsony, de exportra jelentős mennyiséget termelünk. Az állami telepek szinte teljesen megszűntek, viszont akad még olyan vállalkozó szellemű gazdálkodó, akinek volt lehetősége, és kacsatartásra adta a fejét. Ez ma is jövedelmező ágazat. Sajnos az elmúlt években Európán, illetve a világ sok országában végigsöprő madárinfluenza járvány komoly károkat okozott ebben az ágazatban is. Sok víziszárnyas elpusztult, sokukat pedig a járvány terjedésének megállítása miatt kellett leölni. Ez komoly gondokat okoz a termelőknek, de időről időre újra helyrerázódik még ha lassan is, ez az ágazat. A kiváló minőségű kacsa előállításához, modern tartási mód, és megfelelő fajta, illetve hibrid szükséges. A pecsenyekacsa egyik fontos eleme, a tokmentes, benőtt, tömött tollazat. A nehezen pucolható, tokos kacsa, jelentősen rontja a minőségi besorolást.