A bagolyszakállas sokak számára kevésbé ismert, pedig igen régóta létező holland fajta. Nálunk a hobbitenyésztők között lassan terjed el, holott több különleges külső jeggyel is rendelkezik. Amiről a nevét is kapta, az a fülrészt, az arcot és egészen az állat is elfedő, dús tollazatból álló szakáll. Emellett a mindkét nemnél látható, szarvszerű taraj is igen különlegessé teszi ezt a nyugodt, közepes tojástermelésű (évente 160 darabot hozó) baromfit.